知识致癌 味精与食物同煮超过10分钟易致癌

味精与食物同煮超过10分钟易致癌？山医大二院肿瘤生物科医生指出，如今社会有生沾鱼露食用习惯的人越来越多，因而胃癌发生率也越来越高;味精与食物同煮超过10分钟就有致癌作用。癌症对人类生命健康构成严重的威胁，是人类仅次于心血管疾患的第二大死亡因素。

>>>推荐阅读：生物治疗小知识：疗可改善其病情，幽门螺杆菌多是该类淋巴瘤的病因。现代病院生物科无假日逐日开诊，门诊时间8:00——18:00。为便利患者及有需求的人，我科特设在线征询及热线，您如有任何疑问，大夫将为您解答，同时，德律风及在线预定挂号，可享用不列队提早救治的特权。...治疗癌症有副作用吗？

饮食上可以抗癌

虽然目前对癌症的发病机理还未完全清楚，但对致癌因素的研究以及癌基因的发现和肯定，已取得突破性进展。针对已知因素采取积极的预防措施，癌症的发病率是可以控制的。世界卫生倡导防癌治癌科学规范，反对封建迷信假医假药。据医生介绍，是恶性肿瘤的高发区，每年恶性肿瘤发病7万人，死亡4万人，恶性肿瘤病人死亡率位于全国前列。

如何科学防癌治癌？

山医大二院肿瘤生物科医生温馨提示，市民在日常生活中要保证食品新鲜、清淡，尽量少吃高盐和腌、熏制食品;鱼露、虾米、皮蛋、咸鱼、咸肉、香肠、酸菜、腐败发霉的花生和大米、染发剂中都含有致癌物质;味精与食物同煮，温度达到100℃，时间超过10分钟，不仅对神经有毒性，还有致癌作用。

肿瘤生物免疫治疗效果显著

生物免疫治疗是目前针对肿瘤非常成熟的一种治疗技术，它的基本原理是将人体外周血单个核细胞在体外用多种细胞因子共同培养后而获得的一群异质细胞，它具有强大的抗瘤活性和非限制性杀瘤的优点，可用于任何一期的癌症患者。该细胞对肿瘤细胞的识别能力很强，尤其对手术后或放化疗后的患者治疗效果显著，能消除残留微小的转移病灶，防止癌细胞小知识：癌细胞转移和复发等症状。2、化疗骨肉瘤的化疗应强调年夜剂量及多药结合化疗。肿瘤细胞单药化疗易产生耐药性，分歧的药物结合化疗可取得相加或协同作用，达到不增添化疗毒性，降服肿瘤抗药性产生的目标，同时间歇性年夜剂量化疗可增添瘤细胞杀伤率，无益于呵护骨髓造血功能及免疫功能，常常利用的骨肉瘤化疗药物包含：MD-MTX-CF、DDP、ADM、IFO、VP16、BCD等。>>>保举内容:初期骨肉瘤诊断很首要比来几年来放射医治学也取得了飞快生长,如高能直线加快器、快中子医治、三维定向适形放疗等,具有穿透力强、杀伤力高、对周围正常组织毁伤小，乃至可以近距离照射等长处，使得原被认为放疗不敏感的骨肉瘤也取得了较高的临床节制率，再度成为骨肉瘤的综合医治首要手段之一。3、骨肉瘤生物医治——最迷信有效的医治模式跟着骨肉瘤医治的日趋“人性化”，绿色医治成为当今医治癌...扩散和复发，提高机体免疫力。

医生提醒：癌症的疗效取决于早发现、早治疗，故患者不要丧失信心，一旦患病，要尽早到医院治疗。

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（本文来自：山医大二院肿瘤生物治疗科）

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